Gleichzeitige Kaltextraktion von Olivenöl und frischen, unbehandelten Orangen.

Verwendung für Blatt- und Feldsalaten, zum Marinieren von Putenfleisch und Geflügel. Auch zum Anbraten von Wild. Wunderbar zu warmen Ziegenkäse und Süßem wie Eis oder Erdbeern.

Castello Zacro

Ernte und Extraktion Ende November

Temperatur Kaltextraktion 23°C

Prämiert von DLG Gold 2011